清蒸鲍鱼步骤：家常海鲜美味烹饪秘籍

分类：美食教学 - 时间：2025-01-20 - 浏览：次

清蒸鲍鱼的制作步骤如下：

1. 准备食材：鲍鱼适量、盐适量、糖适量、黄酒适量、生姜适量、小葱适量、生抽适量。

2. 用小刀将鲍鱼从壳上脱下，去除透明内脏后，再次清洗干净。在鲍鱼的边缘可轻轻划痕，这样比较美观而且能更快炖煮。

3. 摆放碗底放少许的姜丝、葱段。把清洗过的鲍鱼放在碗中摆好。

4. 加如适量黄酒、盐、糖、生抽调成碗汁，倒入鲍鱼的碗中。放入锅中大火上汽蒸7分钟即可。

除了煮鲍鱼以外，您也可以准备一些蘸料，比如蒜末、姜末和醋等制成蘸酱来提升口感受。

希望以上答案对您有用，祝您清蒸鲍鱼制作成功！

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